视点！被小看了的扬州三把刀_扬州三把刀
1、扬州的特色服务业,有被公众一致认同的“三把刀”--剪发刀、扦脚刀、
2023-06-15
(资料图)
1、扬州的特色服务业,有被公众一致认同的“三把刀”--剪发刀、扦脚刀、厨刀。
2、 剪发刀:扬州理发师善用刀剪,剃推、修面齐整,按额捶肩、颇有独到之处。
3、 扦脚刀:用扦脚刀推、拉、磨、扦、搂、挖等绝技,使人舒畅无比。
4、(澡堂) 厨刀:扬州厨工善用刀法,刀功细腻,尤其在蔬菜,豆制品,肉片等做工上,使人赞不绝口。
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